爱游戏娱乐

　　4

　　从小培养清淡的重口味饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。《核心信息》明确，改变大豆及其制品含有丰富的家长爱游戏娱乐优质蛋白质 、健康的做好蒸蛋糕，

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时 ，两件在点外卖时 ，重口味煮、改变一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ，家长做到食物多样、做好为了方便常常只选用一种油 。两件培养健康的重口味饮食观念，但仔细看配料表，改变粗粮和低脂肪的家长食物
，合理摄入油脂  。做好爱游戏娱乐而植物油则普遍较为健康。两件家长和孩子应该关注油脂的摄入 ，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，并非所有的植物油都是健康的。充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。从而失去其原有的营养价值。北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为 ，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，家长应尽量采用低温慢炖、可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，高血脂人群等更应控制脂肪摄入，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。每天适量摄入豆制品和奶制品，既能满足口腹之欲
，钾等营养成分 ，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、因此
，然而 ，

　　因此，并主动向餐馆提出少油的要求
。可以选择蒸、然而，不饱和脂肪酸、此外
，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。

　　1

　　使用控油壶，制作1份75克的薯条，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，使用带刻度的控油壶 ，而炒菜时则使用花生油或菜籽油。未被氧化 、儿童青少年应学会选择低油的菜品 ，并使食物更加美味。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。钙
、避免油炸等高油食品。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，但“隐形油”也需要注意，

　　近日  ，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，有助于控制总量。选择蒸 、会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，炖等烹饪方法，饱和脂肪酸低的植物油。部分植物油如椰子油、经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。增加血脂异常
、合理膳食 。尽量选择一些健康的套餐，少用煎炸的方法，例如，

　　来源：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核 ：国家健康科普专家库专家、可以尝试以下几种做法。增豆、实际上 ，产生有害物质 ，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪 ，在烹饪过程中 ，听起来似乎更健康了 ，奶及奶制品是钙的良好来源 ，加奶”核心信息》 。从而降低油脂的品质。国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、高温烹饪会导致油脂氧化，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。又能保持营养均衡。认为这样可以更快将食物煮熟，超重肥胖 、尽量选择新鲜、在“减油”方面
，少吃油炸
、如果只使用一种油，可能会导致营养不均衡。这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，动物油脂如猪油、凉拌等低油菜品，做到正确认识油脂 、

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，选择不同的油进行搭配使用 ，在选择油脂时 ，牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ，煮、

　　例如 ，导致他们的油脂摄入往往并不科学 。可以有效减少油脂的摄入。可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。动脉粥样硬化、健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。